Sablés au boursin (suite apéro dinatoire)

Pâte a sablés

120 g de farine

2 jaunes d’œufs (pratique quand on a fait des macarons..)

30 g de beurre

et un pot de boursin de 150 g

Pétrir tous les ingrédients , former une boule , filmer et réserver au frigo 30 min ou faire la pâte la veille

Étaler la pâte sur votre plan de travail , choisir un emporte pièce (ici étoile ) a défaut l'envers d'une tasse marche très bien

Former les sablés

Cuire 10 min à 180° en surveillant ils doivent encore être mou (les sablés durcissent en refroidissant)