Voici une petite idée recette que j'ai pioché sur ce blog :
Ingrédients pour 5 personnes :
4 pommes de terre moyennes
8 tranches de jambon cru ( vous pouvez mettre ce qui vous plait , lard , poitrine fumée ect )
8 feuilles de brick
6 tranches de fromage à raclette
Commencez par épluchez et râpez les pommes de terre ( j'ai utilisé la râpe du Kitchenaid )
Coupez le jambon et le fromage en petits dés
Faire revenir les pommes de terre râpés dans un peu d'huile pendant 10 min
Ajouter le jambon , faire cuire 5 min puis ajouter le fromage
Une fois le fromage fondu former une boule et séparer en 8 parts
Poser les tas sur chaque feuille de brick et rouler comme sur les photos
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfu , badigeonner d'un peu d'huile ( je pense qu'on peut s'en passer j'essaierai la prochaine fois )
Mettre au four 15 min à 180 °