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2016-01-28T09:53:24+01:00

feuilles de Brick façon tartiflette

Publié par

Voici une petite idée recette que j'ai pioché sur ce blog :

http://papaencuisine.com/

Ingrédients pour 5 personnes :

4 pommes de terre moyennes

8 tranches de jambon cru ( vous pouvez mettre ce qui vous plait , lard , poitrine fumée ect )

8 feuilles de brick

6 tranches de fromage à raclette

Commencez par épluchez et râpez les pommes de terre ( j'ai utilisé la râpe du Kitchenaid )

feuilles de Brick façon tartiflette

Coupez le jambon et le fromage en petits dés

feuilles de Brick façon tartiflette

Faire revenir les pommes de terre râpés dans un peu d'huile pendant 10 min

Ajouter le jambon , faire cuire 5 min puis ajouter le fromage

feuilles de Brick façon tartiflette
feuilles de Brick façon tartiflette

Une fois le fromage fondu former une boule et séparer en 8 parts

feuilles de Brick façon tartiflette
feuilles de Brick façon tartiflette

Poser les tas sur chaque feuille de brick et rouler comme sur les photos

feuilles de Brick façon tartiflette feuilles de Brick façon tartiflette feuilles de Brick façon tartiflette
feuilles de Brick façon tartiflette

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfu , badigeonner d'un peu d'huile ( je pense qu'on peut s'en passer j'essaierai la prochaine fois )

Mettre au four 15 min à 180 °

feuilles de Brick façon tartiflette
feuilles de Brick façon tartiflette
feuilles de Brick façon tartiflette

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