feuilles de Brick façon tartiflette

Voici une petite idée recette que j'ai pioché sur ce blog :

http://papaencuisine.com/

Ingrédients pour 5 personnes :

4 pommes de terre moyennes

8 tranches de jambon cru ( vous pouvez mettre ce qui vous plait , lard , poitrine fumée ect )

8 feuilles de brick

6 tranches de fromage à raclette

Commencez par épluchez et râpez les pommes de terre ( j'ai utilisé la râpe du Kitchenaid )

Coupez le jambon et le fromage en petits dés

Faire revenir les pommes de terre râpés dans un peu d'huile pendant 10 min

Ajouter le jambon , faire cuire 5 min puis ajouter le fromage

Une fois le fromage fondu former une boule et séparer en 8 parts

Poser les tas sur chaque feuille de brick et rouler comme sur les photos

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfu , badigeonner d'un peu d'huile ( je pense qu'on peut s'en passer j'essaierai la prochaine fois )

Mettre au four 15 min à 180 °