Pancakes

210 g de farine

15 g de sucre

2 g de sel

13 g de levure chimique

1 gros oeufs

300 g de lait à température ambiante

40 g de beurre fondu 

Comme nous sommes 6 je double les doses sauf la levure chimique

Mélangé d'un coté les ingrédients liquide et de l'autre les ingrédients secs 

Verser ensuite les secs dans les liquides et mélangé délicatement sans insister moins vous mélangé plus vos pancakes seront moelleux !! 

Cuire a feu doux en huilant légèrement la poêle , dès que des bulles apparaissent on retourne 

La cuisson est rapide donc on surveille bien !! 

photo un peu flou oups