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Articles avec #dessert catégorie

2015-08-30T15:24:34+02:00

Tartes aux pommes ou poires

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Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs 2 pommes (ou poires ) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cl de lait 2 cl d'huile 1/2 sachet de levure chimique 40 g de pépites de chocolat 30 g de sucre Mélangé la farine , la levure le sucre et le sucre vanillé....

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2015-06-30T06:12:01+02:00

Bavarois aux fraises

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Grace à ma copinaute Caro et tous ses conseils je me suis (enfin ) lancée dans le bavarois !! Mes sources : Je ferais le pas à pas la prochaine fois j'ai un peu oublié .. Pour la génoise : 125 g de farine tamisé (important !!) 125 g de sucre glace 4...

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2015-01-13T10:29:28+01:00

Buche vanille insert praliné

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Voici ma 1 ère bûche !!! Pour la meringue française : 3 blancs d’œufs 120 g de sucre glace Pour la crème 50 cl de crème fraîche entière 40 g de sucre 150 g de praliné maison (voir lien avec la recette) Commencer par tracer un gabarit pour le montage...

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2015-01-08T10:17:17+01:00

Mes routines en cuisine

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On a souvent besoin de petites choses pour la cuisine donc tous les week end je me prépare des portions que j'utiliserais la semaine , dans les yaourts , les gâteaux , les crêpes , les brioches Donc je vous met les recettes : Du lemon curd Du praliné...

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2014-12-08T13:52:06+01:00

Tarte rustique aux pommes

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Voici une tarte aux pommes rapide et délicieuse Pour la pâte: 200 g de farine 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cl de lait 2 cm d'huile 1 c à c de levure chimique Pour la crème : 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre mou 100 g de sucre...

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2014-12-08T13:51:33+01:00

Macarons

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J'ai tenté une nouvelle fois les macarons cette fois avec la recette de Mr Felder !! Avant j'utilisé mon tapis silicone avec les empruntes macarons , la j'ai testé sur du papier sulfurisé et sur 2 plaques et magique j'ai eu une belle collerette !!! Je...

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2014-11-22T13:58:24+01:00

Tarte au citron meringuée

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Commençons par la pâte : 200 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre glace 50 g de poudre d'amande 1 oeuf 1 pincée de sel Je met tout au robot muni de la feuille , j'obtiens une pâte , je la met en boule et laisse 1 h au frigo (ça sera plus facile à...

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2014-11-07T18:40:04+01:00

Mini cheesecakes

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Pour 12 minis Ingrédients 200 g de biscuits au choix ( j'ai pris des galettes bretonnes) 70g de beurre fondu 40 g d’amandes mondées La crème: 800 g de Philadelphia ( j'ai mis de la ricotta ) 100 g sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 4 œufs Le...

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2014-09-29T11:56:36+02:00

Le Noirmoutrin

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Voici une petite recette assez simple et rapide à réaliser Ingrédients : 120 g de farine 30 g de poudre d'amandes 65 g de beurre en dès 65 g de sucre glace 30 g d’œufs 180 g de confiture de framboises (ici cerise) 2 blancs d’œufs 100 g de sucre Amandes...

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