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Top articles

  • Apéro dinatoire

    11 août 2014 ( #salé )

    Je me suis lancée dans une préparation d'apéro dînatoire voici mes recettes Brochettes de tomates /mozzarella Gressins aux graines de pavot j'ai utilisé l'outil tupperware crousty party (on peut modeler a la main sans problème) 100 g de beurre mou 200...

  • Gaufres salés

    10 août 2014 ( #salé )

    Voila une très bonne idée pour une entrée !!! on a adoré a refaire très vite !! j'ai fait la pâte au kitchenaid : 200 ml de lait 200 ml d'eau 2 œufs 60 g de beurre fondu 1 sachet de levure 300 g de farine sel Pour la garniture : (chacun met ce qu'il veut...

  • Ganaches

    04 juillet 2014 ( #goûter )

    Voici quelques ganaches pour garnir les macarons : Pistache : 100 g de chocolat blanc 5 cl de crème liquide 15 g de pâte à pistache Faire chauffer la crème avec la pistache Faire fondre le chocolat blanc 2 fois 30 s au micro onde Verser le chocolat fondu...

  • Cadeaux pour l'instit / atsem

    04 juillet 2014 ( #autres )

    Voici mes cadeaux pour l'instit et l'atsem de cette année , ils sont géniaux !!! alors il mérite bien quelques petits gâteaux J'en ai profité pour en distribuer aux autres instits aussi et atsem !!

  • Crinkles

    23 juin 2014 ( #goûter )

    C 'est la mode en ce moment , on en trouve sur tous les blogs alors je me suis lancée , voici donc la recette j'ai fait la pâte la veille , c'est top à travailler quand c'est bien froid Ingrédients : 200 g de chocolat 50 g de beurre 2 œufs 80 g de cassonade...

  • Sablés au citron

    30 mai 2014 ( #goûter )

    Voici une recette toute simple et rapide Faire un sablé : 100 g de beurre mou 35 g de sucre glace 125 g de farine Préchauffé a 180° On mélange du bout des doigts tous les ingrédients , une fois que tout est bien incorporé On étale dans un moule avec les...

  • Sablé citron façon tarte au fraises

    26 mai 2014 ( #dessert )

    J'ai trouvé cette recette sur le site d' Hervé cuisine , rien a redire elle est parfaite Ingrédient : 50 g de sucre glace 100 g de beurre demi-sel (j'ai mis du beurre doux) 200 g de farine Zeste d'un citron 250 g de fraises 250 g de mascarpone 30 cl de...

  • Kitchenaid

    15 mai 2014 ( #autres )

    C mon nouveau jouet , je me le suis offerte pour mon anniversaire !!!! Je ne peux plus m'en passer , je fais mon pain toutes les semaines dedans , les pâtes a gâteau , les pâtes a tarte Dernièrement , j'ai acheté de quoi faire des purées pour la louloute...

  • Pain challah

    17 mars 2016 ( #boulange sucré )

    Voici une brioche que je fais souvent pour le petit déjeuner , on l'adore , un petit gout discret de fleur d'oranger (on peut aussi remplacer par de la vanille ) Voici le lien direct , je n'ai rien changé elle est parfaite et en plus vous avez la vidéo...

  • Gateau magique à la pistache

    23 septembre 2014 ( #goûter, #dessert )

    Un petit gâteau qui se fait au robot , une seule pâte et 3 textures Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre en poudre 1 c à s d'eau 125 g de beurre fondu 115 g de farine 500 ml de lait 1 c à s de pâte à pistache Monter les blancs en neige et réserver Au robot...

  • Gateau sans beurre ni oeuf

    24 mai 2016 ( #sans beurre, #sans oeuf )

    Ingrédients : 150 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure chimique 250 g de compote de pomme 50 g d'huile le jus d'un citron ( ou orange ou mandarine etc ) Rien de bien compliqué on mélange tous les ingrédients !!! Verser dans un moule et cuire 30...

  • Cake pistache mures

    24 mai 2016 ( #sans beurre, #sans oeuf )

    Ingrédients : 1 yaourt ou fromage blanc 2 pots de sucre ( j' ai pas rempli complètement ) 3 pots de farine 1 petit pot d'huile 1 pot de lait 1 sachet de levure 60 g de pâte à pistache 250 g de fruits au choix On mélange tous les ingrédients en mettant...

  • Cake aux oeufs

    17 mars 2015 ( #salé )

    Ingrédients : 100 g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure 20 cl de lait 3 c à c d'huile d'olive Garnitures 1/2 poivrons vert coupés en dés 1/2 poivrons rouge coupés en dés 3 œufs durs gruyère râpé (environ 50 g ) Mélangé les ingrédients , ajouter la garniture...

  • pommes de terre farcies

    10 février 2015 ( #salé )

    Ingrédients Pomme de terre (1 par personne si des grosses ou 2 petites ) purée de pomme de terre (qu'on récupère des pommes de terre) béchamel Steak haché sel , poivre oignon persil gruyère Faire cuire les pomme de terre en entier (sans les couper ni...

  • Pain perdu

    19 janvier 2015 ( #goûter )

    Ingrédients Pain ou brioche 3 oeufs battus 40 cl de lait sucre vanillé 3 c à s de sucre sucre glace pour la déco Mélangé les ingrédients puis laisser tremper les tranches de pain Faire chauffer 1 poêle avec de l'huile cuire les tranches 2 à 3 min sur...

  • Brioche en fleur

    15 janvier 2015 ( #boulange sucré )

    Ingrédients 500 g de farine 30 g de beurre à t ° ambiante 20 g de sucre 130 ml de lait 100 ml d'eau 1 sachet de levure de boulangère 1 pincée de sel Nutella ou confiture Mettre tous les ingrédients au robot pétrir 5 à 10 min Laisser doubler de volume...

  • Sapin meringué

    11 janvier 2015 ( #goûter )

    Voici une petite recette déco ( qui se mange !! ) 70 g de blancs d’œufs (environ 2 ) 70 g de sucre semoule 70 g de sucre glace Monter les blancs en neige , quand ils commencent a mousser et devenir blanc commencer a mettre le sucre en 3 ou 4 fois en attendant...

  • Fougasse

    07 novembre 2014 ( #salé )

    Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de levure boulangère 1 c a s d'huile d'olives 1 pincée de sel 15 cl d'eau 1 jaune ou un blanc d’œuf pour la dorure (pas obligatoire si vous en avez pas ) Garniture : mascarpone lardons olives poivrons verts et jaune...

  • Les Kanelbullars

    05 octobre 2014 ( #boulange sucré )

    Recette prise ici c'est vraiment top et inratable lol On garni avec ce que l'on veut , ce qu' on aime Voici les miens !!! Fourrés confiture et sucre perlé et pépites de chocolat

  • Madeleines lardons gruyère ( suite apéro dînatoire)

    11 août 2014 ( #salé )

    Pâte a madeleines 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 c à soupe de lait 100 g de beurre sel , poivre lardons (j'ai mis un sachet de 200 g ) gruyère Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients J'ai désalé les lardons en les plongeant...

  • Cookies oignon parmesan chorizo

    11 août 2014 ( #salé )

    100 g de beurre mou 1 œuf 200 g de farine 1 levure chimique 2 c a s d'huile (olive ou autre) 1 oignon 50 g de parmesan (ou plus suivant les gout on peut aussi mettre un autre fromage) 1/2 chorizo doux ou fort Faire revenir l'oignon dans une poêle Pendant...

  • Cupcakes courgettes/poivrons/gruyere (suite apéro dînatoire)

    11 août 2014 ( #salé )

    Pâte a cupcakes 200 g de farine 4 œufs 1 levure chimique 150 ml de lait 5 ml d'huile (olive ou autres) 1 petite courgette 1 poivron ou 1/2 de chaque couleurs gruyère Découper la courgette en bâtonnets (moi j'ai épluché une bande sur 2 et vider les pépins)...

  • Tarte au sucre

    17 septembre 2015 ( #boulange sucré )

    Pâte faite à l'aide du Companion (on peut bien évidemment la faire au robot ) Ingrédients : 60 g de beurre 100 ml de lait 1 levure de boulangère 1 c à soupe de sucre 200 g de farine 1 œuf Pour la garniture : 40 g de beurre 40 g de sucre Munir le robot...

  • Gateau à la fleur d'oranger

    17 septembre 2015 ( #goûter )

    Ici j'ai remplacé par du citron c'est tout aussi bon !!! Ingrédients : 3 œufs 180 g de sucre 4 c à soupe de fleur d'oranger (ou citron ou autre arôme ) 200 g de crème (j'ai remplacé par 2 fromages blancs ) 250 g de farine 1 sachet de levure Finition :...

  • Cookies tout chocolat

    17 septembre 2015 ( #goûter )

    Ingrédients : 180 g de chocolat noir pâtissier 40 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre en poudre 1 c à c de café soluble (facultatif) 1 c à c de vanille liquide (facultatif ) 50 g de farine mélangé a 1 c à c de levure chimique Faire fondre le chocolat avec...

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