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2015-10-18T19:15:24+02:00

Menu

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Voici le menu de cette semaine Au petit déjeuner : brioche butchy / pain challa / pain au lait Lundi : Quenelle aux tomates gnochi / croque monsieur avocat salade Mardi : pilon de poulet purée de carotte / riz au thon et petits pois Mercredi : Blanquette...

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2015-10-06T13:40:22+02:00

Bretzels

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Bonjour voici une recette de bretzel faites 2 fois et toujours aussi simple et facile (et rapide !!) Ingrédients : 500 g de farine 1 levure de boulangère 20 g de beurre 1 c à c de sel 250 ml d'eau ( ou de petit lait si vous faites vos fromages blancs...

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2015-09-28T16:34:59+02:00

Pain au lait fourré chocolat

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Je ferais bientôt le pas a pas si besoin Ingrédients : 225 ml de lait tiède 1 levure boulangère 1 c à soupe de sucre vanillé ( fait maison ici ou 1 sachet de sucre vanillé du commerce ) 100 g de sucre ( on peut en mettre beaucoup moins ) 1 œuf 500 g de...

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2015-09-28T16:17:39+02:00

Muffins Anglais

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Bonjour , voici une petite recette idéale pour le petit déjeuner , mes ados adorent y mettre du beurre , confiture , chocolat ... Ingrédients : 325 ml de lait tiède 1 sachet de levure boulangère 500 g de farine au choix (j'ai mis 100 g de farine de seigle...

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2015-09-17T15:33:46+02:00

Biscuit au miel

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Ingrédients : 85 g de sucre 100 g de flocons d'avoine 75 g de noix de coco 100 g de farine 65 g de miel 120 g de beurre 1/2 levure chimique 15 g d'eau Dans une casserole faire frémir le beurre avec le miel Dans un bol mélangé le sucre, la levure, la farine,...

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2015-09-17T15:19:36+02:00

Cookies tout chocolat

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Ingrédients : 180 g de chocolat noir pâtissier 40 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre en poudre 1 c à c de café soluble (facultatif) 1 c à c de vanille liquide (facultatif ) 50 g de farine mélangé a 1 c à c de levure chimique Faire fondre le chocolat avec...

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2015-09-17T15:06:11+02:00

Gateau à la fleur d'oranger

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Ici j'ai remplacé par du citron c'est tout aussi bon !!! Ingrédients : 3 œufs 180 g de sucre 4 c à soupe de fleur d'oranger (ou citron ou autre arôme ) 200 g de crème (j'ai remplacé par 2 fromages blancs ) 250 g de farine 1 sachet de levure Finition :...

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2015-09-17T14:55:50+02:00

Tarte au sucre

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Pâte faite à l'aide du Companion (on peut bien évidemment la faire au robot ) Ingrédients : 60 g de beurre 100 ml de lait 1 levure de boulangère 1 c à soupe de sucre 200 g de farine 1 œuf Pour la garniture : 40 g de beurre 40 g de sucre Munir le robot...

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2015-09-07T12:54:16+02:00

Menu de la semaine

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Lundi : pâte carbo petits pois / soupe potiron vache qui rit Mardi : tajine de saumon riz / gratin de pomme de terre courgettes au parmesan Mercredi : hachis parmentier carotte patate douce / betterave pâte Jeudi : blanquette de veau / naans œufs cocotte...

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2015-09-07T11:33:47+02:00

Spritz

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Ingrédients : 200 g farine 150 g de beurre 1/2 gousse de vanille (ou de la poudre ou de la cannelle au choix ) 70 g de sucre 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel Pour la déco : 100 g de chocolat Préchauffer le four à 160 ° Fouetter le beurre en pommade , puis...

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