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2016-03-17T13:28:16+01:00

Pain cocotte zébré

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Bonjour , voici une recette simple ; il suffit d'avoir une cocotte en verre ou en fonte qui passe au four Ingrédients : 500 g de farine ( moins si vous ne mettez pas de levain ) 100 g de levain maison 300 ml d'eau ( ou de petit lait si vous faites du...

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2016-01-30T17:30:39+01:00

Menu

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Entrée ; radis noir et carottes râpés ( mardi et jeudi cantine ) Lundi : Blanquettes de poisson aux petits légumes et riz /Soupe de potimarron navet et fenouil et pommes de terre Mardi : Escalopes à la crème pâtes / Carottes et pois chiches caramélisé...

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2016-01-23T13:24:22+01:00

Menu

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Va falloir que je vienne plus régulièrement ... je vous prépare quelques recettes salés .. En attendant voici mon menu de la semaine Lundi : Curry de lentilles corail avec riz et foie de volaille/ feuilles de brick façon tartiflette Mardi : Jardinière...

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2015-12-15T11:50:28+01:00

Barre bretonne

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Ingrédients 4 œufs ( les pesés sans la coquilles ) 150 g de sucre Beurre (même poids que les œufs ) Farine (même poids que les œufs ) 1 sachet de levure 1 c à café de vanille Faire fondre le beurre au micro onde Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille...

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2015-12-08T19:18:07+01:00

Biscuit semoule

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Ingrédients dans l'ordre 370 g de beurre 250 g de sucre 4 œufs ( à incorporer 1 à 1) le jus et le zeste d'une orange ou citron 500 g de semoule très fine 420 g de farine 1 sachet de levure frigo 1 h Emporte pièce Cuire à 160 ° pendant 10 à 15 min On peut...

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2015-12-08T19:11:06+01:00

Boule de nids

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Ingrédients dans l'ordre 125 g de beurre mou battu 125 g de sucre 1/2 c à c de cannelle 1 c à s de cacao 125 g de poudre de noisette ou d'amande 1 œuf 125 g de farine confiture au choix Mettre 2 h au frais Former une boule , creuser un peu au milieu et...

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2015-12-08T19:08:38+01:00

Boule de neige

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Ingrédients dans l'ordre 240 g de beurre mou battu 70 g de sucre 120 g d'amande en poudre 1 pincée de sel 1 c à c de cannelle 220 g de farine 90 g de corn flaxe Ne pas trop pétrir une fois les céréales incorporés Mettre un peu au frigo Former des boules...

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2015-12-08T19:03:30+01:00

Bredeles au café

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Ingrédients dans l'ordre 125 g de beurre mou battu 125 g de sucre 2 c à c de café soluble 2 c à c de vanille 150 g de farine 1 c à c de levure 1 pincée de sel des carrés de chocolat Former des boules et incorporer un carré de chocolat au milieu Cuire...

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