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2015-09-17T14:55:50+02:00

Tarte au sucre

Publié par

Pâte faite à l'aide du Companion (on peut bien évidemment la faire au robot )

Ingrédients :

60 g de beurre

100 ml de lait

1 levure de boulangère

1 c à soupe de sucre

200 g de farine

1 œuf

Pour la garniture :

40 g de beurre

40 g de sucre

Munir le robot de l'accessoire Pétrir/concasser

Y mettre le beurre, le lait, le sucre, et la levure

vitesse 4, 40° pendant 3 min

Ajouter la farine et l’œuf , mettre vitesse 5 pendant 2 minutes (sans t° )

Verser la pâte dans un moule à tarte , bien étaler pour recouvrir toute la surface , couvrir d'un torchon et laisser gonfler 2 h

Après cette longue attente parsemer de beurre et saupoudrer de sucre

Enfourner 10 min à 240°

Tarte au sucre

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commentaires

Mewrins 17/09/2015 17:30

Merciiiii

Mewrins 17/09/2015 17:30

Miam ca ma fait.envie !
Jai envoyé lhomme acheter des oeufs lol
Je tente de la faire demain

vero 17/09/2015 17:31

tu vas voir c'est simple mais bon !!! tiens moi au courant !!

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