Ingrédients
3 c à s de boursin (maison ici )
600 g de pomme de terre
1 oignon haché
3 tranches de jambon
sel, poivre
5 œufs
100 g de gruyère râpé
Dans le kitchenaid , j'ai rapé les pomme de terre
Haché les oignons
Battre les oeufs , salé poivré et ajouté le gruyère rapé
Ajouté les pommes de terre et l'oignon
Mélangé
Verser dans un plat a génoise
Cuire à 180° pendant 20 à 25 min (on surveille !!)
A la sortie du four , étaler le boursin
Puis déposer les tranches de jambon
Puis roulé
Comme c'etait pour le lendemain j'ai mis le roulé dans un plat à cake , le lendemain j'ai verser de la crème dessus et mis du gruyere et repasser au four
Si on le mange de suite , on repasse le roulé au four 5 min pour réchauffer