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2015-03-30T12:05:22+02:00

Mini quiche fleurs

Publié par

Voici une petite entrée sympa et rapide à préparer

Ingrédients :

carottes et courgettes (1 ou 2 suivants la taille ) coupés dans le sens de la longueur (j'ai utilisé un économe , on peut le faire avec une mandoline si vous en posséder une )

1 pâte feuilleté

Pour la crème :

2 œufs

1 c à s de crème fraîche

épice au choix (ici origan , sel et poivre)

du jambon (environ 1 tranche et demi )

Éplucher seulement les carottes , les coupés , rincer les courgettes et les coupés

Cuire 5 min les carottes dans l'eau bouillante

Cuire 3 min les courgettes dans l'eau bouillante

Laisser égoutter

Prendre 1 pâte feuilleté , découper des empruntes à l'aide d'un emporte pièce et les placés dans un moule

Mini quiche fleurs
Mini quiche fleursMini quiche fleurs

Prenez une lamelle de courgette , superposé une lamelle de carotte puis une lamelle de jambon

Mini quiche fleurs

Roulez entre vos doigts

Mini quiche fleursMini quiche fleurs

Placer ses "fleurs" au milieu des pâtes feuilletés

Renouveler l’opération pour remplir tous vos moules

Mini quiche fleurs

Préparez la crème : fouettez les œufs avec la crème , ajouter les épices

Verser sur vos fleurs

Mini quiche fleursMini quiche fleurs

Cuire environ 30 min à 200 °

Mini quiche fleurs
Mini quiche fleurs

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commentaires

vero 06/04/2015 19:56

Génial !!! Tim n'aime pas non plus les courgettes et la il a tout mangé meme avec la peau !!

CRI CRI 06/04/2015 19:05

ça y est j'ai essayé aujourd'hui ta recette : résultat très sympa j'ai juste oublié de laisser la peau sur les courgettes (les enfants n'aiment pas trop quand je laisse la peau). C'était beau quand même et les enfants ont adoré même la pette qui ne mange d'habitude pas de courgettes. Merci encore bisousssssss

vero 02/04/2015 11:06

Oui c'est beau !!! c'est sympa ca change tu me diras si tu essaie

CRI CRI 30/03/2015 21:14

Le moins qu'on puisse dire c'est que cela fait son effet, c'est très sympa visuellement. A faire prochainement pour ma part. Merci pour ce partage. A bientôt.

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