Doo wap

Voici une petite recette simple et super bonne (vous pourrez plus vous en passer !!! )

Ingrédients :

225 g de lait ( ou petit lait )
25 g de levure fraîche ( j'ai mis 2 sachets de levure boulangère )
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
1 œuf
500 g de farine

70 g de beurre
100 g de pépites de chocolat

Faire tiédir le lait , y ajouter le sucre vanillé et la levure patienter 10 min
Verser dans le bol de votre robot et y ajouter le beurre (semi fondu ) le sucre l’œuf et la farine
Pétrir 4 min vit 1 et 6 min vit 2
laisser gonfler 1 h 30 ( jusqu’à ce que ça double ça peut être plus long )
ajouter 80 g de pépites de chocolat et pétrir quelques secondes pour mélanger
Former des boules de 50 g les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé

couvrir et laisser pousser 1 h
préchauffer le four a 180 °
badigeonner de lait (moi blanc d’œuf ) ajouter les 20 g de pépites de chocolat sur le dessus et enfourner pour 15 min ( à surveiller ) laisser refroidir (ou pas ) sur une grille

recette faite avec le petit lait de mes fromages blancs

Comments

[nelly]

super contente du résultat humm délicieux merci pour la recette parfait!!

[vero]

Merci pour votre retour !!!