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2014-11-21T12:48:04+01:00

Petits bonhommes briochés

Publié par

Pour 10 gros bonhommes

200 ml de lait

20 g levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée

80 g de sucre

80 g de beurre

500 g de farine

1 œuf

1 pincée de sel

Pépites de choco et autres pour les décorations

Tout mettre au robot et pétrir 7 min (la pâte doit se décoller des parois )

Laisser doubler de volume ( au moins 1 h )

Faire des pâtons de 90 g , au ciseaux coupés des encoches pour faire les bras et les jambes et décorer selon vos envies

Petits bonhommes briochés
Petits bonhommes briochés

Laisser gonfler une nouvelle fois pendant 30 min

Badigeonner de lait sucré ou jaune d’œuf mélangé d' 1 c a s d'eau (pas obligatoire je ne l'ai pas fait )

Cuire a 180 ° pendant 15 à 20 min (en surveillant )

Petits bonhommes briochés
Petits bonhommes briochés

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commentaires

vero 23/11/2014 12:32

merci !!! bon dimanche a vous ici , nous c'etait rangement des papiers et cette apres midi petits gateaux de Noel bisous a vous

CRI CRI 23/11/2014 11:42

Top tes petits bonhommes, c'est mignon comme tout.
Bon dimanche !!!

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