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2014-09-25T08:19:50+02:00

Un gateau ....à la courgette !!!

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Et oui y'en a pleins le jardin , on en mange pas mal en ce moment mais je suis tombée sur cette recette de gâteau !!! Fallait que j'essaie ...pour voir et je suis pas déçu et les enfants non plus !!!

Ingrédients :

260 g de courgettes

40 g d'huile

200 g de sucre

260 g de farine

1 œuf

50 g de cacao non sucré

3 gouttes d'extrait de vanille (j'ai mis une cuillère a café de vanille liquide)

2 c à c de bicarbonate

Pour le glaçage

70 g de lait

75 g de beurre

150 g de sucre

100 g de chocolat pâtissier ou pépites

Commencer par râpé la courgette

Un gateau ....à la courgette !!!
Un gateau ....à la courgette !!!

Préchauffé le four a 180°

Mélangé l'huile, le sucre, l’œuf et la vanille

Verser ensuite la farine, la poudre de cacao et le bicarbonate bien mélangé et ajouté la courgette !!!

On verse le tout dans un moule en silicone rectangulaire (ou placé du papier sulfu )

Bien tassé la préparation

Un gateau ....à la courgette !!!

Cuire pendant 30 min

Un gateau ....à la courgette !!!

Pendant que le gâteau refroidi , on fait le glaçage

Dans une casserole , on mélange beurre , lait et sucre sur feu moyen

On porte a ébullition et on maintient pendant 30 s

Retirer du feu et incorporer le chocolat , bien mélangé pour obtenir une préparation homogène

Versez de suite sur le gâteau

Un gateau ....à la courgette !!!

On laisse bien refroidir et on met 1 h au frigo avant de déguster

Un gateau ....à la courgette !!!
Un gateau ....à la courgette !!!

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