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2014-09-26T08:14:47+02:00

Buns

Publié par

Bonjour , voici une petite recette que j'aime faire pour des petites soirées sympas

Ingrédients :

500 g de farine

1 sachet de levure boulangère

300 ml de lait

80 g de beurre ramolli

1 c à c de sel

Garnitures :

J'ai choisi d'y mettre des tomates (pelées) poivrons, aubergines, courgettes, steak haché le tout revenus a la poêle avec des petits oignons (chacun met la préparation de son choix )

Mélangé tous les ingrédients sauf le beurre que l'on rajoute une fois la pâte formé

Laisser levée quelques heures (suivant la t° de 1 h a 3 h )

Façonner des petits pains (ici 10) de même taille

Buns

On attend que les petits pains gonflent , gonflent ...

Buns

On étale chaque petit pâton et on ajoute la garniture au milieu

Buns
Buns

On referme le tout , on dore avec un blanc d’œuf ou un jaune , on laisse pousser encore une trentaine de minutes (ici je l'ai pas fait car c’était déjà l'heure de manger )

On enfourne 20 min a 180° il faut qu'il soit bien doré (pas comme moi mais les enfants avaient faim ..)

Buns

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