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2014-06-26T12:03:11+02:00

Pains au lait sans oeuf

Publié par

Bonjour , voici une nouvelle recette de pain au lait , ils sont biens moelleux et comme j'ai plus d ' œufs (merci les poules ..) ça tombe bien

Au robot , on mélange :

300 g de lait

50 g de beurre ramolli

1 sachet de levure de boulangère

75 g de sucre

550 g de farine

une pincée de sel

1 peu de lait sucré pour dorer

barres de chocolat

On laisse la pâte doublé de volume

On préchauffe le four à 180°

J'ai pesé le pâton et divisé en 16 parts égales

On étale chaque part en ovale , on ajoute les barres de chocolat , on referme bien , on les dépose sur du papier sulfu

On patiente encore un peu (environ 30 min)

On badigeonne de lait sucré et on enfourne 15 à 20 min (on surveille ça gonfle et ça cuit très vite !!!)

Pains au lait sans oeuf

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