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2014-05-30T10:26:06+02:00

Sablés au citron

Publié par

Voici une recette toute simple et rapide

Faire un sablé :

100 g de beurre mou

35 g de sucre glace

125 g de farine

Préchauffé a 180°

On mélange du bout des doigts tous les ingrédients , une fois que tout est bien incorporé On étale dans un moule avec les doigts ( ici j'ai pris un moule carré)

On cuit 15 min

On prépare la crème au citron

2 œufs

150 g de sucre

zeste d' 1 demi citron

le jus de 2 citrons

30 g de farine

Récurer le zeste du citron

presser les 2 citrons

Fouetter les œufs, le sucre, la farine, le jus et le zeste , mélangé bien

Versez cette préparation sur le sablé cuit et remettez au four pendant 20 min

Attendre que ça refroidisse pour démoulez et saupoudrez de sucre glace

Note : je re testerais bientôt en rajoutant un peu de levure

Sablés au citron
Sablés au citron

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commentaires

Locataire en colère 01/06/2014 18:20

Ils m'ont l'air délicieux, ces sablés!

vero 01/06/2014 20:01

oui très bon , je suis fan de citron!!

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